我校具有地处市中心，交通便利，环境优雅，食宿方便，安全可靠，办学历史悠久，师资力量雄厚，教学一流，毕业学员桃李天下，实习饭店最多等优势。我校由多次荣获世界和全国烹饪大赛金牌得主、全国技术能手、中国烹饪大师史正良主教。并择优礼聘我市和全省著名的高级厨师、面点师、宴会设计师组成教学班子。

      我校自1980年创办26年来，已培训出各工种学员38000余人，经我校培训的大部分学员，先后被礼聘赴美国、德国、加拿大、瑞典、瑞士、日本、波兰等十多个国家和省内外的星级酒店主理厨政，并受到高度赞赏。我校历年多次被省劳动和教委行政部门评为全省办学先进单位、在全国同行中享有较高的声誉。

     学校以育人为本，老师以敬业为乐，学生以成才为志。

      校风：勤奋、敬业、创新、进取   
      教风：严谨、博学、善教、爱生  
      学风：诚实、刻苦、守纪、尊师

     培训目标：学员经我校培训后，均可达到《中华人民共和国职业技能标准》规定的等级标准要求和达到各合作餐厅、饭店的用工标准。